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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升定點集中隔離酒店食品安全管理水平，保障相關(guān)人員飲食安全，2022年3月11日以來，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員前往轄區(qū)內(nèi)五家隔離酒店及其供餐單位開展督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員重點圍繞定點集中隔離酒店供餐單位的食品安全管理制度及疫情防控制度、從業(yè)人員健康管理及個人防護、食品加工流程、留樣及餐飲具消毒等方面落實情況開展檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令相關(guān)單位進行整改。
此外柳江區(qū)市場監(jiān)管局還向集中隔離酒店供餐單位發(fā)放了《隔離酒店食品安全及疫情防控告知書》，提醒酒店及供餐單位注意食品安全及疫情防控等相關(guān)要求。
當前國內(nèi)外疫情形勢依然嚴峻復(fù)雜，定點集中隔離酒店仍是阻斷病毒傳播的主陣地。柳江區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格按照防控要求，持續(xù)扎實做好隔離酒店餐廳的督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)供餐單位完善食品加工制作流程，落實好食品安全主體責任及疫情防控要求，切實保障防疫工作人員就餐安全。（陶靈）
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