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為深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，按照市食安辦工作要求，2月17日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長邢曉松一行以“四不兩直”的方式，深入伊美區(qū)開展食品安全“兩個責(zé)任”工作機制督導(dǎo)檢查，區(qū)政府相關(guān)人員、伊美分局分管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員陪同檢查。

一是把握關(guān)鍵節(jié)點。在開學(xué)前期，督查組一行來到B級包保單位伊美區(qū)第二中學(xué)，對照任務(wù)清單，對食品安全管理體系建立情況進行全方位督導(dǎo)，現(xiàn)場檢查食品安全員配備情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬記錄、留樣記錄及進貨查驗記錄，并對學(xué)校食堂食品加工操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生是否達標、食品原料庫是否按規(guī)定貯存食品進行重點檢查。

二是緊盯重要環(huán)節(jié)。督查組一行通過查閱檔案資料和聽取匯報相結(jié)合的形式，查閱包保名單、責(zé)任清單等相關(guān)文件，現(xiàn)場聽取伊美區(qū)食安辦關(guān)于食品安全主體責(zé)任相關(guān)機制落實情況的匯報，并檢查“兩個責(zé)任”方案及制度的落實情況，對伊美區(qū)包保干部落實責(zé)任清單、任務(wù)清單的情況進行全覆蓋督查。

三是強化業(yè)務(wù)指導(dǎo)。召開座談會，督查組就目前工作中存在的問題提出指導(dǎo)性意見，詳細詢問在食品安全“兩個責(zé)任”推進過程中的難點和問題，現(xiàn)場進行一一解答，并有針對性地進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，確保工作精細精準、有力有效。

（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）

標簽： 食品安全 黑龍江省 工作要求